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アウルのカレーうどん その2
いい感じです。
スパイスを平にしたら、って分かりづらいですね。
個性を余り出さないようにしたら、そばつゆとの相性が良くなりました。
アウルではほとんど使わない豚肉。
これを入れて、甘味の多い淡路島玉ねぎも入れて、
そばつゆは、あえてこだわるのを止めました。
自滅の道を歩みそうなんで(笑)
ソフトな色もOKです!


汁をもっと増やそう

でもちょっと濃い!!
う〜む。。。。。
完璧のはずだったが。
そっか!心当たりがあります。

さあ、デビュー間近。
もうひとひねり、頑張りますっ。

by taeko
| owlstyle | 21:16 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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